100
%
100
%
100
%
Yaş Sebze Depolama
Beşgöz Soğuk Hava Deposu olarak yaş sebzelerin tazeliğini ve besin değerini korumak için profesyonel depolama hizmeti sunuyoruz. Ürünler, belirlenen sıcaklık ve nem koşullarında muhafaza edilir, hijyen ve kalite standartlarına uygun şekilde işlenir. Süreç boyunca ürün takibi yapılır, depolama sırasında zarar görmemesi için düzenli kontroller gerçekleştirilir.
Ürünler soğuk hava depolarında hijyenik koşullarda muhafaza edilir.
Depolama sıcaklık ve nem dereceleri ürün türüne göre ayarlanır.
Tüm ürünler düzenli aralıklarla kalite ve hijyen kontrolünden geçirilir.
Depolama süreci boyunca sıcaklık ve nem değerleri sürekli takip edilir.
Sıcaklık Kontrolü
Depolama alanlarında sıcaklık sürekli kontrol edilir, sebzelerin tazeliği ve kalitesi korunur. Ani değişimler önlenir, ürünlerin raf ömrü maksimum seviyede tutulur, her ürün türüne uygun sıcaklık ayarlanır.
Nem Dengesi
Sebzelerin nem dengesi hassas şekilde takip edilir. Yetersiz veya fazla nem sebzelerin bozulmasına yol açar. Uygun nem ile ürünler uzun süre taze ve dayanıklı şekilde muhafaza edilir.
Hijyen Standartları
Depo alanları düzenli olarak temizlenir ve dezenfekte edilir. Ürünler hijyenik koşullarda depolanır. Personel hijyen kurallarına uyar, sebzelerin sağlıklı ve güvenli şekilde saklanması sağlanır.
Beşgöz
Soguk Hava Deposu 2010
Beşgöz Soğuk Hava Deposu, modern teknoloji ile donatılmış ilk soğuk hava depolama sistemini kurdu. Bu sayede sebzelerin ve Meyvelerin tazeliği ve raf ömrü büyük ölçüde arttı.
2010
Modern Soğuk Hava Sistemi Kuruldu
2018
Depo Kapasitesi Genişletildi
2021
Dijital Takip ve Kontrol Sistemi Aktif
2025
Tam Otomatik Depolama Geçildi
sss
Yaş Sebze Depolama Aklınıza Takılanlar...
Yaş sebzeler, tazeliklerini korumak için soğuk ve nem kontrollü ortamda saklanmalıdır. Çoğu sebze için ideal sıcaklık 0–4 °C aralığındadır. Bu sayede sebzeler yumuşamadan, solmadan ve çürümeye başlamadan uzun süre muhafaza edilebilir.
Nem, sebzelerin su kaybını önleyerek tazelik ve dokusunu korur. Düşük nem sebzelerin kurumasına, yüksek nem ise çürümeye ve küf oluşumuna yol açabilir. Bu nedenle nem, sıcaklık kadar dikkatle izlenmeli ve dengeli tutulmalıdır.
Sebzeler, sıcaklık ve nem sensörleri ile sürekli izlenir. Ayrıca depolama süresi, giriş-çıkış kayıtları ve ürün grupları takip edilir. Bu sayede ürünler güvenli şekilde depolanır, kalite kaybı önlenir ve tazelik maksimum seviyede korunur.