100
%
100
%
100
%
Yaş Meyve Depolama
Beşgöz Soğuk Hava Deposu olarak yaş meyvelerin tazeliğini ve kalitesini korumak için modern soğuk hava depolama sistemi kullanıyoruz. Meyveler, hijyenik ve kontrollü ortamda uygun sıcaklık ve nem koşullarında saklanır. Depolama süreci boyunca düzenli kontroller yapılır, kalite kaybı önlenir ve ürünlerin raf ömrü maksimum seviyede tutulur.
Meyveler her zaman soğuk hava ortamında muhafaza edilir.
Depolama sıcaklık ve nem dereceleri türüne göre ayarlanır.
Ürünler düzenli kontrol ve takip sistemi ile izlenir.
Depo alanları hijyenik ve temiz tutulur.
Sıcaklık Kontrolü
Depolama alanlarında sıcaklık sürekli kontrol edilir, sebzelerin tazeliği ve kalitesi korunur. Ani değişimler önlenir, ürünlerin raf ömrü maksimum seviyede tutulur, her ürün türüne uygun sıcaklık ayarlanır.
Nem Dengesi
Sebzelerin nem dengesi hassas şekilde takip edilir. Yetersiz veya fazla nem sebzelerin bozulmasına yol açar. Uygun nem ile ürünler uzun süre taze ve dayanıklı şekilde muhafaza edilir.
Hijyen Standartları
Depo alanları düzenli olarak temizlenir ve dezenfekte edilir. Ürünler hijyenik koşullarda depolanır. Personel hijyen kurallarına uyar, sebzelerin sağlıklı ve güvenli şekilde saklanması sağlanır.
Beşgöz
Soguk Hava Deposu 2010
Beşgöz Soğuk Hava Deposu, modern teknoloji ile donatılmış ilk soğuk hava depolama sistemini kurdu. Bu sayede sebzelerin ve Meyvelerin tazeliği ve raf ömrü büyük ölçüde arttı.
2010
Modern Soğuk Hava Sistemi Kuruldu
2018
Depo Kapasitesi Genişletildi
2021
Dijital Takip ve Kontrol Sistemi Aktif
2025
Tam Otomatik Depolama Geçildi
sss
Yaş Meyve Depolama Aklınıza Takılanlar...
Yaş meyveler tazeliklerini korumak için türüne uygun düşük sıcaklıklarda saklanmalıdır. Genel olarak 0–4 °C arası sıcaklık ve kontrollü nem oranı, meyvelerin çürümesini ve olgunlaşmayı yavaşlatır, raf ömrünü uzatır.
Nem, meyvelerin suyunu kaybetmesini önleyerek tazelik ve dokusunu korur. Düşük nem kuruma ve buruşma, yüksek nem ise küf ve çürüme riskini artırır. Bu nedenle nem dengesi depolamada kritik bir faktördür.
Meyveler sıcaklık ve nem sensörleri ile sürekli izlenir. Depolama süresi, giriş-çıkış kayıtları ve ürün grupları takip edilerek kalite kaybı önlenir. Böylece meyveler güvenli ve taze şekilde muhafaza edilir.